Torticas al estilo Americano

Ingredientes

4 raciones

• 250 g harina
• 2 huevos L
• 50 g mantequilla sin sal
• 275 ml leche
• 50 g azúcar
• 2 taponcitos de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita sal
• 3 cucharaditas levadura química
• Mantequilla o aceite para engrasar la sartén
• Sirope de arce y helado para acompañar

Pasos

• Primero tenemos que coger un bol grande, donde vamos a añadir todos los ingredientes.
  Empezaremos batiendo los huevos, después le vamos a incorporar el azúcar, la mantequilla derretida, la esencia de vainilla, la sal y la leche.
  Todos estos ingredientes los vamos a mezclar muy bien con una varilla.

• Seguidamente le vamos añadir a la mezcla la harina con la levadura tamizada y los vamos a mezclar bien hasta que no quede ningún grumo.

• Una vez tengamos la masa preparada, vamos a preparar una sartén engrasándola con mantequilla o aceite y la pondremos al fuego para que vaya tomado temperatura.

• Una vez la sartén este bien caliente, con un cazo pequeño vamos a ir echando la masa en la sartén y las iremos dorando primero por un lado y luego le daremos la vuelta para que termine de hacerse por el otro.
  Este proceso lo vamos a repetir hasta que terminemos con toda la masa.

• Cuando las tengamos todas terminadas las pondremos en un plato en forma de torre y le podéis añadir los que mas os guste, (miel, nata, chocolate, etc).
  En mi caso le he añadido sirope de arce que está realmete bueno y una gran bola de helado.
  Este contraste de sabores me encanta y podéis probarlo si os decidís hacer la receta.

• Ya solo queda disfrutarla solo o en compañía, ya que salen bastantes torticas.
  Un saludo a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!!!

  Mas recetas en mi blog: recetasparatodos0.blogspot.com