Ensalada Mejicana
Ingredientes
3 raciones- 50 g maíz dulce
- 1 pimiento verde cortado en Brunoise
- 3 tomates cherry
- 50 g aceitunas rellenas
- 300 g frijoles enlatados precocinados
- 50 g pepinillos en vinagre
- 50 g daditos de queso gorgonzola
- 1/2 cebolleta cortada en juliana
- Acompañado de especias:
- Chile habanero Aristi
- Salsa de polvo tajín
Pasos
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Primero de todo hemos de hacer en la sartén los pimientos verdes junto a los frijoles!!!
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Una vez estén hechos, se ponen en una fuente o plato hondo, y se le añaden el resto de ingredientes y se mezcla muy bien, para obtener una mezcla de sabores.
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Se sirve y que aprovechen!! No se pasen con las especias, que son muy picantes.