Kebab

Ingredientes

• 400 grs carne desgrasada
• 1 cebolla morada
• 3 hojas lechuga
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 4 Tapas de fajitas
• 1/2 Tomate
• 250 Grs Yogurt sin sabor
• Orégano
• 1 diente ajo
• Sal y pimienta a gusto

Pasos

• Dorar la carne de ambos lados, 5 minutos de cada uno en una sartén, y pasarla a una olla, donde la herviremos a fuego lento durante 45-60 minutos, hasta que quede tiernizada para poder desmenuzar

  

• Haremos la salsa de yogurt. Mezclamos el yogurt con sal, pimienta y ajo, el cual podemos triturarlo o cortarlo bien chiquitito. Podemos agregarle algún saborizados a gusto y guardamos en la heladera 30 minutos así toma sabor

  

• En la fajita, dejando una parte para utilizar como base, en forma de cono, ponemos la carne, la cebolla morada cortada en Juliana, los pimientos y el tomate cortados bien pequeños, y las hojas de Lechuga en trozos. Una vez esto, cerramos y por arriba para que vaya cayendo, sumamos la salsa de yogurt, y a disfrutar de esta exótica comida de Medio Oriente