Shawarma casero
Ingredientes
3 raciones- pan de pita (en mi caso rollo)
- 200 gr carne picada de pollo o cerdo
- aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1 zanahoria o dos
- 1/2 lechuga
- 1/2 vasito vino blanco
- 1 pastilla avecren de pollo o de carne sugun con que lo hagais
- 2 hojas laurel
- sala de yogurt
Pasos
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A la carne picada la aderezo con la pastilla de avecren, la muevo bien con las manos y la echo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, salteamos un poco; seguidamente echamos las dos hojas de laurel, el vino blanco y dejamos que reduzca.
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Mientras se hace, ponemos en cuenquitos diferentes la lechuga picadita, la zanahoria picadita y el tomatito; abra gente que le eche más cosas, como pimiento; pero yo solo le echo eso.
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Preparamos los rollos mintiéndoles unos segundos en el microondas para que se calienten, echamos un poco de salsa de yogurt, luego las verduritas, la carne y antes de enrollarlo otro poco de salsita de yogurt, poco o mucho a su gusto, y nada esta buenísimo :P