Hummus
Ingredientes
- 250 gr garbanzo cocido
- Sal pimienta
- Aceite de oliva virgen
- Agua
- 2 cucharadas Tahini
- Pimentón Dulce De la Vera
- El zumo de 3 limones
Pasos
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Ponemos los garbanzos en remojo la noche anterior
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Los cocemos al día siguiente, abundante agua y sal, los cocemos hasta que estén tiernos
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Una vez escurridos, los trituramos junto con un vaso de agua y el zumo de tres limones. Añadimos el Tahini, seguimos triturando hasta que se quede una cucharada pasta parecida en textura a la crema de cacahuete
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Ponemos en un bol le ponemos un chorro de aceite por encima y espolvoreamos con pimentón Dulce
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Ya solo me queda deciros que APROVECHE!!!!!