Envoltorios de rollitos de primavera - Masa Filo

Ingredientes

• 200 gr harina común 0000 (1 taza + 4cds colmadas)
• 1 cdita sal
• 120 ml agua (8 cds soperas)
• C/n aceite
• c/n Más harina extra

Pasos

• Formar una corona con la harina, agregar sal y agua, mezclamos bien hasta integrar.

  

• Formar una masa lisa y suave, dejarla descansar 15 minutos.

  

• Espolvorear un poco la masa con harina, cortar trocitos pequeños de masa del mismo tamaño y hacerlos bolita.

  

• Tomar una bolita y estirarlo como para una masa de empanada, hacer lo mismo con todas.

  

• Tomar una y pintarla con aceite, luego espolvorearle un poquito de harina por la superficie.

  

• Ponerle otra capa de masa, pintarla con aceite y espolvorear con harina.

  

• Repetir ese proceso hasta que tengas 5 capa de masa, la última capa tiene que ser de masa, la espolvoreas un poco con harina.

  

• Y estirar lo más fina que puedas sin que se rompa.

  

• Cocinar en una sartén o olla con un poquito de aceite.

  

• Una vez coccido de ambos lados, dejarlas tapadas que se enfríen un poco.

  

• Luego separamos cada capa de masa, con cuidado que no se rompa.

  

• Listo para su uso.

  

• Yo las hice rollitos !!! También se pueden hacer triángulos y cuadrados.

  

• Así se despegaron ! Súper Fácil!!!!

  

• Así mismo ya las pueden comer.

  

• Yo las hice fritas.

  

• Pero también las pueden hacer al horno y acompañar con lo que más te guste.