Rollitos primavera y eapárragos
Ingredientes
- hojas masa wonton
- 1/4 de repollo
- 1/2 cebolla
- 2 zanahoria llada
- 1/4 de jícama rallada
- 1 ajo picado
- al gusto salsa de soya
- 1/2 cucharadita canela
- 10 espárragos
- el necesario tocino
- sazonador
Pasos
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Rallar la zanahoria y jícama, él repollo o col se corta finamente y la cebolla en juliana... En un Sartén con poco aceite freír el ajo y cebolla, después agregar la zanahoria y jícama, dorar unos 10 minutos sin dejar de mover y agregar la canela y salsa de soya
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Agregar un poco del guiso de repollo o col y enrollará metiendo las puntas, y agregar un poco de agua en la esquina para que se pegue
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Freír solo a que se dore
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Para los espárragos solo enrollarlos con tocino y agregar algún Sazonador de su preferencia.. Los junté y atravesé con un palillo para que no se desenrollen
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Otros espárragos los envolví en masa wonton y doré
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Servido