Noodles al curry con verduras salteadas

Ingredientes

4 personas

• 300 gramos noodles
• 1 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
• 2 chalotas
• 1 puerro
• 3 dientes ajo
• 1 zanahoria
• curry en polvo
• aceite de oliva y sal
• semillas de sésamo

Pasos

• Cortamos las verduras en trozos grandes.

  

• Las salteamos en una sartén bien caliente, mientras por otro lado vamos cociendo los noodles.

  

• Una vez tengamos las verduras salteadas, echamos una cuchara de curry en polvo.

  

• Agregamos los noodles cocidos, un poco de aceite de oliva y mezclamos bien todo.

  

• Cuando sirvamos los platos le añadimos unas semillas de sésamo negro y listos para comer, espero que os guste.