Noodles de arroz con verduras y pavo

Ingredientes

3-4 raciones

• 300 gramos pavo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 1 paquete noodles de arroz
• Aceite
• Sal
• Salsa de soja

Pasos

• Picamos el pollo y el pimiento en tiras. Cortamos la cebolla en juliana.

• Ponemos a calentar un poco de aceite en una sartén/wok. Recomiendo el wok porque al final se añaden los noodles y es más cómodo para remover. También ponemos una olla con agua y sal al fuego.

• Sofreímos ligeramente la cebolla y añadimos el pimiento picado. Cuando el pimiento ya esté casi hecho, echamos el pavo. Removemos hasta que se haga.

• Cuando hierva el agua, añadimos los noodles. Deben hacerse el tiempo que indique el paquete. Cuando estén listos los escurrimos.

• Una vez el pavo y las verduras estén listos, sacamos el exceso de aceite y añadimos los noodles escurridos. Añadimos salsa de soja al gusto, removemos al fuego unos 2 minutos y listo para servir.