Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
2 comensales- 200 gr ternera cortada a tiras finas
- 1/2 cebolla
- 1/2 calabacín
- 2 zanahorias
- 120 gr fideos chinos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal pimienta
- Salsa Soja
Pasos
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En una sartén grande se echa unas 6 cucharadas soperas de aceite y cuando estén calientes se refríe la ternera y se reserva
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Mientras se refríe la carne vamos cortando la verdura en juliana
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Una ver terminada de hacer la carne vamos echando la verdura, lo primero la zanahoria la refreímos unos 2 minutos después la cebolla y por último el calabacín, tapamos y dejamos cocer un poco en su propio vapor a fuego bajo
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Mientras se hace la verdura vamos cocinando los fideos según las instrucciones que venga en el paquete
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Cuando veamos que este echa la verdura añadimos la carne y removemos, después añadimos los fideos y seguidamente unas 6 cucharadas soperas de salsa de soja, removemos suavemente y probamos de sal
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Si veis no le eche sal en ningún momento hasta que ya está terminado ya que la soja es potente de sabor y si hace falta le añadimos yo no tuve que echarle
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