Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
- Pollo troceado sin piel
- Salsa de soja
- Ajo en polvo
- Jengibre
- Pimienta molida
- Vino blanco (o saque)
- Maizena
- Aceite de girasol
- Sal
Pasos
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Salpimentamos los trozos de pollo, echamos jengibre (una cucharada aprox), un poco de ajo en polvo y tres cucharadas de salsa de soja y el vino. Removemos todo bien.
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Una vez mezclado cubrimos con film transparente y lo reservamos en la nevera. Es recomendable tenerlo al menos una hora macerando.
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Rebozamos el pollo por la maizena.
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Ponemos aceite de girasol (abundante) en una sartén y lo calentamos a fuego fuerte.
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Una vez caliente el aceite, bajamos el fuego un poco y pasamos a freír el pollo. Yo suelo dejarlo aproximadamente unos 4 minutos por cada lado, pero esto depende de la temperatura del aceite.
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Una vez fritos, dejamos escurrir en un escurridor o con papel absorbente de cocina.
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Podéis echar un poco de limón si os gusta. Están buenísimos. Como siempre podéis ver la videoreceta en mi blog o youtbe
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