Tofu con guacamole
Ingredientes
- Aguacate chafado con un tenedor
- Tomate muy picado
- 1/2 cebolla muy picada
- Zumo de limón
- Sal
- Tofu o queso de Burgos
Pasos
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Mezclamos todos los ingredientes, menos el tofu, o queso según el gusto.
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En una parrilla o sartén doramos el tofu o queso en lonchas.
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Cuándo esté dorado se emplata y se pone el guacamole.