Tofu con pollo y setas
Ingredientes
3 raciones- 375 gr. tofu
- 2 filetes pollo
- 450 gr. salteado de setas cultivadas congeladas
- 1/4 taza salsa de soja
- 1 ajo picado
- 1/2 pastilla caldo
- 6 cucharadas aceite girasol
- 1 cucharada maicena
- 1 vaso agua
Pasos
-
Cortar el pollo en cuadrados y saltear con el aceite, reservar. En el mismo aceite freímos el ajo y añadir las setas saltear unos minutos.
-
Cortamos el tofu en cuadrados. Le añadimos a las setas la media pastilla de caldo y la salsa de soja, cocinar a fuego medio, añadir el tofu, disolver en el agua la maicena, la echamos y dejar cocinar unos minutos hasta que reduzca la salsa.