Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 taza gluten puro
- 4 cdas pan rallado
- 2 cdas salsa de soja
- 1/2 taza agua
- 1 condimento de panceta y hierbas
- 3 cdas soperas de condimento para carnes
Pasos
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Ponemos todos los ingredientes en ujn bowl y le agregamos el agua tibia. amasamos bien con mucho amor durante un rato largo, cuesta amasar, pero este es el secreto para que no salga chicloso.. envolvemos con papel film y dejamos descansar mínimo por 30 minutos..
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Pasado el tiempo de reposo, ponemos una olla con agua a hervir y condimento de verduras, hervimos el seitán por una hora, apagamos el fuego y dejamos que se enfríe ahí en ese jugo..
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Cuando esté frío, cortamos pedacitos finitos, y los terminamos de cocinar en una sartén caliente!! Y a disfrutar!!
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