Pechuga con berenjena y shiitake

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Aug 07, 2020   Recetas

Foto principal de Pechuga con berenjena y shiitake

Ingredientes

4 raciones
  • 8 filetes pechuga
  • 2 berenjenas
  • 16 shiitakes
  • Aceite
  • Sal
  • Romero

Pasos

  • Calienta una sartén con aceite, lava los shiitakes, cocina 3 minutos a fuego medio, corta la berenjena a rodajas.

    Foto del paso 1 de la receta Pechuga con berenjena y shiitake Foto del paso 1 de la receta Pechuga con berenjena y shiitake Foto del paso 1 de la receta Pechuga con berenjena y shiitake
  • Añade la berenjena y la pechuga cocina 3 minutos por cada lado sazona y sirve.

    Foto del paso 2 de la receta Pechuga con berenjena y shiitake Foto del paso 2 de la receta Pechuga con berenjena y shiitake
  • Posibles variaciones: 1. Podemos añadir tomillo y pimienta.

  • Aplicaciones culinarias: Esta receta la podemos utilizar de segundo plato en cualquier menú o carta de restaurante en almuerzo o cenas.

  • Resultados: La pechuga ha de quedar dorada por fuera y jugosa por dentro así como la berenjena y el shiitake.