Pisto agridulce con huevo y filete
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 filete
- Para pisto :
- 1 Calabacín
- 1 Cebolla pequeña
- Tomate frito casero
- Aceite
- Sal
- 1 cucharada Miel
- 1 cucharada Vinagre de manzana
Pasos
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En la sartén echo el aceite y cuando esta caliente echo la cebolla que se poche
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Ahora echo el calabacín troceado en dados, con piel
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Y lo voy rehogando todo.
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Cuando esta echo cucharada de miel y cucharada de vinagre, lo dejo un poco que se integre bien.
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Ahora le echo el tomate frito, al gusto y listo
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Frío el huevo y hago el filete y hoy plato combinado de pisto, huevo y filete.