Salud Vida Hoy

Paella de gamba roja pollo y sepia


Ingredientes

Cuatro comensales
  • 3 alas de pollo
  • 2 sepias
  • 16 gamba roja
  • 3 dientes ajo
  • Picada de ajo y perejil
  • 1 litro caldo de pescado
  • 350 gramos arroz
  • Aceite de oliva virgen extra y sal
  • 1/4 pimiento rojo
  • 1/4 pimiento verde

Pasos

  • Picar los ajos muy finos y los pimientos ponemos el una sartén aceite y sofreímos los ajos y los pimientos una vez sofritos añadimos las alas de pollo

  • Las sofreímos bien y añadimos la sepia picada una vez sofrita le añadimos el suquet o caldo de pescado ponemos un poco de colorante alimentario y tres cucharadas de tomate frito lo movemos y lo dejamos cocer unos 20 minutos

  • Pasados los veinte minutos añadimos el arroz