Macarrones al horno con fiambre y huevo

Ingredientes

5porciones

• 3 cebollas
• Barra jamón York
• Chorizo Palacios
• Pimiento rojo
• Queso rallado
• Orégano
• 500 g Macarrones
• 2 huevos cocidos
• Tomate frito

Pasos

• Hervir los huevos, en una sartén poner un poco de aceite picar la cebolla y el pimiento rojo y pochar la verdura

• Partir el jamón York a daditos añadir a la verdura darle un par de movimientos y añadir el chorizo también partido a daditos una vez todo frito poner el tomate cuando ya esté frito se le añade los huevos cocidos y partidos a trozos después un poquito de orégano y se reserva el sofrito

• Hervir los macarrones según el envase y escurrir, mezclar con el sofrito reservado y meterlo en una fuente apta para hornos (yo utilicé la cazuela de arroz al horno)

• Poner el queso rallado por encima y un poquito más de orégano encima del queso meter al horno previamente calentado a 200° 10-15 min y listo