Tortilla de patata al ajo

Ingredientes

4 raciones

• 5 huevos
• 2 patatas grades
• 5 dientes ajo
• aceite para freír
• sal

Pasos

• Primero preparamos los ingredientes, las patatas picadas finitas y el ajo bien picado también, batimos los huevos con sal

  

• En una sartén con abundante aceite a temperatura media ponemos el ajo y lo dejamos que se dore un poco, luego añadimos las patatas y esperamos que se hagan, una vez blanditas escurrimos y lo echamos al huevo batido y removemos, que se mezcle todo bien

  

• En la misma sartén quitándole el aceite añadimos la mezcla unos dos minutos por cada lado, esto ya al gusto, si se quiere más jugosa o seca