Noodles de arroz
Ingredientes
2 raciones- 1 poco jengibre molido (o picado pequeñito)
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- 1 calabacín
- Champiñones laminados
- Aceite de oliva
- 6/7 cucharadas salsa de soja
- 250 gr Noodles de arroz
- Sal
- 1 pechuga de pollo
Pasos
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Cortamos toda la verdura en juliana, y dejamos los champiñones laminados, cortamos el pollo en trocitos. Ponemos el pollo en el wok y lo salteamos a fuego fuerte.
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Lo apartamos, y ponemos a saltear las verduras, cuando vayan cogiendo color, le añadimos el pollo, el jengibre y 3 cucharadas de salsa de soja y apartamos.
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Por otro lado, hervimos los noodles según las instrucciones (ya que según el tipo de pasta, puede variar la cocción). Una vez hecho, se refrescan y se apartan.
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Añadimos una cucharada de aceite al wok y salteamos los noodles, por último se añaden las verduras, se termina de saltear, en caso de querer añadirle alguna cucharadas más de soja este es el momento... y listo para comer!!