Fideos chinos

Ingredientes

• 2 pimientos verdes italianos
• 1 pimiento rojo
• 2 cebollas
• 8 cucharadas soperas soja
• 1 diente ajo
• 500 gr pechuga de pollo
• 1/2 pastilla caldo de pollo(avecrem)
• Aceite de oliva
• 1 paquete fideos chinos(al gusto)
• 1 zanahoria

Pasos

• Hacemos en daditos pequeños la zanahoria cortamos en juliana la cebolla, y en tiras los pimientos.

  

• Cortamos la pechuga de pollo en dados y añadimos un poco de sal y el diente de ajo.Lo hacemos en una sartén con un poco de aceite de oliva.

  

• Cuando el pollo este lo reservamos.Y hacemos la cebolla y la zanahoria primero.

  

• Añadimos a la cebolla y la zanahoria los pimientos.Cuando veamos que esta pochadino.

  

• Cuando este pochadino todo reservamos

  

• Una vez que este reservado.Calentamos en una pota un poco de aceite y un chorreton de soja.Y añadimos el pollo y todas las verduras.Con la media pastilla de caldo de pollo.

  

• Mientras tanto en una pota ponemos el agua a hervir para los fideos.

  

• Una vez que rompa a hervir.Añadimos los fideos, dependiendo del tipo de fideo unos minutos o otros en este caso 4 minutos.Más no porque se pasarían y estarían blandos.Os pongo unos ejemplos de los fideos que hay.Yo uso los de la primera foto.Son todos de la semana asiática de supermercado LIDL.

  

• Cuando pasen los 4 minutos escurrimos y añadimos a la pota y le añadimos las 8 cucharadas de soja y ponemos el fuego fuerte para que se fría todo junto.Y queden con un toque frito durito el fideo