Espaguetis con salsa asiática de pimientos
Ingredientes
- 1 pimiento rojo
- 2 pimientos verdes
- 1 ajo grande
- 50 ml Salsa de soja
- 1 puñadito sésamo tostado
- 1 chorrito salsa sriracha
- 1 cucharada vinagre de arroz
- Espaguetis para 2 personas
Pasos
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Picamos el ajo y cortamos los pimientos a tiras
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En una sartén con un poco de aceite de girasol ponemos todo a rehogar a fuego lento, tenemos que caramelizar las verduras (30 minutos)
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Subimos el fuego y añadimos el vinagre de arroz, la soja y la salsa sriracha picante (esto es opcional) Dejamos reducir hasta que espese un poquito.
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Añadimos la salsa a la pasta ya cocida y espolvoreamos el sésamo por encima.