Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- Pan de tostas estilo rústico
- Salmón ahumado
- Crema de queso
- 2 aguacates
- 15 gramos Pimiento verde
- 15 gramos Pimiento rojo
- 15 gramos Cebolla
- Zumo de limón
- Aceite de oliva
- Salsa picante (Tabasco)
- Sal
- Pimienta negra
- 1 huevo cocido
- Perejil
Pasos
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Empezaremos haciendo el guacamole con lo que tendremos que cortar finamente la cebolla, el pimiento rojo, y el pimiento verde, A continuación, abrimos los aguacates les quitamos el hueso y con una cuchara le sacamos la carne y la ponemos en un bol. Ahora hay que triturarlo, esto lo haremos con la ayuda de un tenedor. Incorporamos las verduras que hemos cortado y le añadimos unas gotas de Tabasco, un chorrito de aceite de oliva y un chorrito de zumo de limón, pimienta negra y sal al gusto, y mezc
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Para nuestra tosta lo primero que haremos será tostar nuestro pan, y a continuación untarlo con la crema de queso.
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Seguidamente cubriremos el pan con lonchas de salmón ahumado.
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Ahora a lo largo de la tosta podremos un cordón de nuestro delicioso guacamole.
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Y terminamos esta deliciosa obra de arte espolvoreando mimosa de huevo, la cual haremos rallando un huevo cocido y mezclándolo con perejil fresco picado.
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