Judías o Boliches del Pilar

Ingredientes

2 Comensales

• Bote judías del Pilar o boliches del Pilar
• aove
• 4 cucharadas cebolla picada
• 1 cucharada postre de ajo picado
• 1 pizca Sal
• 1 cucharada harina
• Caldo de pollo

Pasos

• En una olla echar un chorro de aceite, calentar y echar la cebolla y una pizca de sal; después añadimos el ajo.

• Cuando le quede poco al sofrito echamos un poco de caldo de pollo, y lo dejamos 5 minutos a fuego medio (6/7). Batimos el sofrito y le echamos una cucharada de harina y lo mezclamos, que se integre bien para que no queden grumos.

• Lavamos las judías para quitar el caldo de la conserva, y las mezclamos con el sofrito, añadimos más caldo si fuese necesario, no mucha cantidad, ya que estas judías se comen con muy poco caldo, es decir mejor que falte a que sobre. Y que hierva sobre unos 8 minutos a fuego medio (6/7).

• Y ¡ya está! Listas para comer