Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 700 g salchichas frescas de carnicería
- 900 g patatas peladas
- 30 g aceite oliva virgen extra
- 400 g leche entera
- sal
Pasos
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Preparamos un puré espeso. Yo lo hecho en Thermomix. Ponemos las patatas troceadas, la leche y la sal. Programamos 28 minutos a 90 grados velocidad 3. Al acabar añadimos el aceite y trituramos unos segundos a velocidad 5. Reservamos.
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Hacemos las salchichas en sartén, plancha... yo en mi freidora sin aceite cecofry
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20 minutos. A los 12 minutos damos la vuelta. Emplatamos
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Y presentamos todo junto :)
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