Costillas de Cerdo con salsa Teriyaki en Crockpot, con guarn

Ingredientes

Ponemos el costillar a marinar en la salsa Teriyaki al menos durante 8 horas en la nevera.
Las introducimos en la Crockpot poniéndolas sobre una rejilla y le añadimos jengibre fresco picado. Añadimos al jugo un poco de agua y ponemos a alta temperatura 4 horas, o a baja 7. Para la guarnición pelamos la patata y el boniato, partimos en rodajas y condimentamos con un aliño de ajo picado, aceite de oliva, perejil y cilantro. Los metemos en el horno a 200 grados durante 40 min aprox o hasta que estén hechas.
Sacamos las costilla, ponemos el jugo en un cazo y reducimientos la salsa, podemos usar espesante Maicena.
Y este es el resultado!