Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 16 sardinas
- 1 huevo
- Queso cheddar rallado
- 50 ml leche
- 4 cucharadas pan rallado
- Vinagre
- Limón
- Sal
Pasos
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Limpiamos las sardinas de escamas y espinas dejando solamente la cola.
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Las ponemos 2 horas en una salmuera suave hecha con limón, vinagre de manzana, sal y agua.
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Preparamos el pan rallado con el queso rallado.
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Batimos el huevo y lo aclaramos con un poco de leche.
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Secamos bien las sardinas, las pasamos por el huevo batido y las rebozamos con la mezcla de pan y queso rallado.
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Horneamos 20' a 180°.
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Decorar con rodajas de limón.
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Ponemos un papel de horno en la bandeja, colocamos las sardinas.
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