Cocido ligero en Olla FussionCook FC7 Smart

Ingredientes

4 raciones

• 150 g. garbanzos
• 500 g. carne de pollo
• 1/4 repollo
• 2 ramas apio
• 2 zanahorias
• 250 g. calabaza en trozos
• 2 patatas
• 1 trozo pequeño chorizo
• 1 punta jamón serrano
• Agua
• Sal

Pasos

• Dejaremos los garbanzos a remojo durante 12 horas, también puedes usar de los que ya vienen cocidos en tarro. Los escurrimos y los ponemos en la olla.

• Ponemos el resto de las verduras en la olla.

• Ponemos la carne de pollo, la puedes trocear al tamaño que quieras o dejar las piezas enteras.

• Cortamos el chorizo en rodajas y lo ponemos junto al repollo y la punta de jamón serrano. Le pongo muy poco chorizo, solo para darle algo más de sabor.

• Cubrimos de agua y ponemos sal al gusto.

• Programamos la olla en el menú Guiso durante 35 minutos.

• Despresurizamos pulsando el botón de perder presión y servimos.

• Ya en el plato a mi me gusta ponerle un poco de comino por encima y un chorrito de aceite de oliva virgen.

• Espero te guste, es un cocido delicioso pero mucho más ligero que otros.