Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 800 gr Leche de Coco
- 400 gr Caldo de Verduras
- 1/2 Calabaza
- Cebolla
- Pimiento
- 800 gr Garbanzos cocidos
- Pasta de curry rojo
- Cúrcuma, comino
- Aceite, sal
Pasos
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Ponemos el caldo de verduras y la calabaza pelada y cortada en cubos en la Instant Pot. Programamos 3 minutos de alta presión. Descarga manual de vapor.
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Mientras tanto, cortamos en tiras el pimiento y en cubitos la cebolla.
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Añadimos todos los ingredientes a la olla, removemos bien y programamos Saute, para llevarlo a ebullición 10 minutos.
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Servimos con arroz, quinoa, o lo que nos guste.
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Disfrutad!
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