Curry Cremoso de Calabaza (Instant Pot)

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Curry Cremoso de Calabaza (Instant Pot)

Ingredientes

  • 800 gr Leche de Coco
  • 400 gr Caldo de Verduras
  • 1/2 Calabaza
  • Cebolla
  • Pimiento
  • 800 gr Garbanzos cocidos
  • Pasta de curry rojo
  • Cúrcuma, comino
  • Aceite, sal

Pasos

  • Ponemos el caldo de verduras y la calabaza pelada y cortada en cubos en la Instant Pot. Programamos 3 minutos de alta presión. Descarga manual de vapor.

    Foto del paso 1 de la receta Curry Cremoso de Calabaza (Instant Pot)
  • Mientras tanto, cortamos en tiras el pimiento y en cubitos la cebolla.

    Foto del paso 2 de la receta Curry Cremoso de Calabaza (Instant Pot) Foto del paso 2 de la receta Curry Cremoso de Calabaza (Instant Pot)
  • Añadimos todos los ingredientes a la olla, removemos bien y programamos Saute, para llevarlo a ebullición 10 minutos.

    Foto del paso 3 de la receta Curry Cremoso de Calabaza (Instant Pot) Foto del paso 3 de la receta Curry Cremoso de Calabaza (Instant Pot)
  • Servimos con arroz, quinoa, o lo que nos guste.

    Foto del paso 4 de la receta Curry Cremoso de Calabaza (Instant Pot)
  • Disfrutad!

    Foto del paso 5 de la receta Curry Cremoso de Calabaza (Instant Pot)