Carne guisada a la jardinería Thermomix tm 5

Ingredientes

4 raciones

• 1 cebolla
• 2 dientes ajo
• 1 zanahoria pelada en trozos
• 100 gr taquitos de jamón
• 50 gr aove
• Para el resto
• 400 gr Carne para guisar cortada en cubos
• 100 gr vino blanco
• 250 gr agua o caldo de verduras
• 400 gr patatas cortadas en taquitos
• 200 gr zanahorias en rodajas
• 100 gr guisantes congelados
• Sal

Pasos

• Preparamos los ingredientes

  

• Ponemos en el vaso la cebolla, los dientes de ajo, la zanahoria y aove y troceamos 5 segundos y velocidad 5. Añadimos el jamón en taquitos y sofreímos 8 minutos, varoma y velocidad 1

  

• Agregamos la carne, vino blanco, el caldo de verduras o el agua y la sal y programamos 30 minutos, 100 temperatura, giro a la izquierda y velocidad cuchara

  

• Añadimos las patatas cortadas, las zanahorias en taquitos y los guisantes y programa 20-25 minutos, 100 temperatura y giro a la izquierda y velocidad cuchara y servimos