Tarta de ciruelas sin tacc y sin lactosa
Ingredientes
- 2 tazas premezcla
- 1 taza ciruelas cortadas
- 3/4 taza azúcar
- 2 huevos
- polvo de hornear
- goma xantica
- ralladura de limón
- esencia de vainilla
- agua
Pasos
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Batir los huevos el azúcar la esencia y la ralladura hasta que sean cremosos.
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Agregar la premezcla previamente mezclada con el polvo de hornear y la goma xantica.
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Mezclar y agregar agua según sean necesario.
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Dividir la masa en dos.
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Estirar y poner la mitad en el molde.
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Poner las ciruelas sobre la masa.
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Estirar la otra mitad de la masa y poner como tapa de tarta.
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Enviar a horno moderado durante media hora.
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Previamente a puede espolvorear con azúcar y canela.
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Se puede acompañar con crema chantilly como postre.