Galletas de vainilla y cúrcuma

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Galletas de vainilla y cúrcuma

Ingredientes

  • 30 gr bebida de soja
  • 8 dátiles
  • 25 ml aceite de oliva
  • 1 cucharita vainilla líquida
  • 65 gr avena molida
  • 65 gr harina integral
  • 1/2 cucharita bicarbonato
  • 30 gr almendra molida
  • 1 buena cucharada cúrcuma

Pasos

  • Trituramos los dátiles previamente hidratados con la bebida de soja y el aceite de oliva, una vez triturados agregamos la vainilla.

  • En un bol mezclamos las harinas, la almendra y la cúrcuma y lo mezclamos bien. Ahora agregamos los líquidos y hacemos una masa. Agregamos el bicarbonato y dejamos reposar unos 10 minutos la masa en la nevera.

  • Hacemos forma de galleta y colocamos en la bandeja de horno y horneamos 170°C unos 15/20 minutos.