Gambas con espagueti de calabacín
Ingredientes
una ración- 130 gramos gambas congeladas
- 1/2 calabacín
- 1/2 pimiento amarillo
- 1 chile rojo
- 30 gr shiitake
- 1 diente ajo
- aove
Pasos
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En una sartén con un chorro de AOVE echo el ajo picadito y el pimiento en trozos pequeños, salteamos 5 min a fuego medio-alto
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Añado las gambas descongeladas, las setas cortadas y el chile.
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Cuando las gambas estén hechas bajo el fuego y añado el calabacín espiralizado, retiro ya en un minuto que se hace enseguida.