Espaguetis de calabacín picantes

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Espaguetis de calabacín picantes

Ingredientes

1 persona
  • 1 calabacín
  • 125 gr anillas de calamar
  • 125 gr gambas
  • 1 tomate
  • 2 dientes ajo
  • aove
  • Cayena
  • Sal

Pasos

  • Lavar y secar el calabacín. Cortar el calabacín con un espiralizador o con el cuchillo haciendo la forma de espaguetis. Hervir los espaguetis 5 minutos. Escurrirlos y reservar.

  • Lavar y pelar las gambas. Lavar y cortar las anillas. Pelar los ajos y cortarlos en láminas. En una sartén a parte poner a calentar una cucharada de AOVE y sofreír las gambas y las anillas a fuego medio.

  • Cuando pierda un poco de agua, incorporar después el ajo. Triturar el tomate y agregarlo también. Sofreír todo. Añadir la cayena

  • Por último se añade el sofrito a los "espaguetis", y disfrutar.