Espagueti de calabacín con soja

Ingredientes

1 ración

• 1 calabacín
• 1 cebolleta
• 7 cherrys de rama
• Salsa de soja
• Sal
• 5 aceitunas

Pasos

• Lavar el calabacín y cortarlo a juliana, continuar con la cebolleta y partir los cherris (ideal para este plato cherris de rama) por la mitad. Cortamos en trozos pequeños las aceitunas (opcional). Una vez tenemos todos los ingredientes preparados.

• En una sartén (fuego medio). Añadir un par de cucharada de aceite de oliva (cucharadas sopera o aceite en spray). Cuando esté caliente el aceite (no muy caliente, si no se puede quemar el calabacín y la cebolleta). Añadimos todos los ingredientes a la vez y añadimos la sal. Rehogamos en la sartén y cuando este pochado, añadimos una cucharada o dos (a gusto) de salsa se soja(kikkoman), removemos un poco para que la salsa quede integrada y retiramos.

• El plato ya estara listo para comer.