Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
1 ración- 1/4 coliflor
- 1 huevo
- queso rallado mejor light
- jamón york bajo en grasa
- espinacas frescas
- tomate casero o frito
Pasos
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Para la base: rallamos la coliflor con un rallador y la metemos 8 minutos a máxima potencia al microondas, una vez tierna con un paño limpio la apretamos y quitamos el exceso de agua.
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Batimos un huevo y lo mezclamos con la coliflor y dos cucharadas de queso ligth, mezclamos hasta obtener una especie de masa.
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La extendemos en papel de horno y horneamos por 10 min a 180º.
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La sacamos y ponemos el tomate y los ingredientes que nos gusten y queso por encima (no mucho) y gratinamos. Buen provecho!
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