Ensalada de sardinas, aguacate y papaya

Ingredientes

• 1 trozo papaya
• 1 tomate
• 2-3 hojas lechuga
• 1/2 aguacate
• 1 lata sardinas
• Aceite de oliva
• Vinagre
• Sal

Pasos

• Escurrir las sardinas. Pelar y picar la papaya. Lavar, secar y cortar en juliana la lechuga. Pelar y cortar el aguacate.

• Lavar, secar y picar el tomate. Poner en un bol la papaya, lechuga, tomate y aguacate, mezclar. Preparar una vinagreta. Sazonar la vinagreta. Presentar en el bol la ensalada, encima las sardinas; y aliñar con vinagreta. Servir.