Entrecot jugoso! con verduras, receta saludable!

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Aug 05, 2020   Recetas

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Ingredientes

  • 350 g ternera
  • Orégano
  • Sal marina
  • Pimienta
  • 100 g espárragos
  • Cebolla
  • Pimiento
  • 100 g patata

Pasos

  • Primero de todo, precalentamos el horno arriba y abajo a 180°

  • Preparamos las verduras y las introducimos en una bandeja en el horno para que se vaya haciendo

  • Cuando las verduras las tengamos prácticamente hechas, empezamos con la carne.

  • Para que la carne quede bien bien jugosa! El truco es, si está en el frigorífico, sacarla media hora antes para que baje la temperatura, hacerla a la plancha, 1 min por lado para sellara.

  • La ponemos en una rejilla para horno y la introducimos en el horno, durante 10min. De esta manera conservaremos todo el jugo de la carne y estará mucho más sabrosa

  • Una vez pasados los 10 min. La retiramos, junto a las verduras

  • Y a disfrutar!!