Tarta de manzana light

Ingredientes

4 raciones

• 2 manzanas grandes dulces
• 1 pasta de hojaldre rectangular yo utilice del lidel
• 1 cuchara sopera rasa de azúcar de abedul
• 2 nueces de manteuilla o 15 grs
• un poco de jengibre fresco

Pasos

• Azúcar de ABEDUL ,lo encontraras en dieteticas.

  

• Extender la pasta de hojaldre que coja temperatura ambiente.

  

• Partirla ,por la mitad.
  Una de las dos mitades la doblais

  

• Quitáis el corazón a las manzanas y la piel ,la troceáis en dados

  

• En una sarten ,ponemos los dados de mantequilla,los trozos de manzana ,la cuchara rasa de azúcar y el jengibre,lo dejamos unos 15 minutos mas o menos hasta que este blandida y coja color

  

• Mientras con el trozo de hojaldre doblado hacemos unos cortes con la tijera sin llegar a los extremos,sera nuestra rejilla de encima de la tarta.

  

• En una fuente de horno untamos un poco de mantequilla,colocamos encima el hojaldres liso,echamos las manzanas troceadas una vez hechas.

  

• Colocamos la rejilla encima de la manzana ,untamos con los dedos un poco de agua en los bordes y doblamos a modo de empanada,cerramos bien todo el perímetro.

  

• Batimos un huevo ,con el pincel ,vamos pasándolo por el hojaldre.Lo dejamos reposar en la nevera 15 minutos "importante"

  

• Con el horno precalentado a 220 ºC,introducimos el hojaldre ,solo le daremos a encender la parte baja del horno y lo tenemos de 20 a 25 minutos,

  

• Listo para el café de nuestros amigos o familiares