Brownie saludable y opcional vegano

Ingredientes

Molde de 12x18 raciones

• 4 Bananas chicas o 3 grandes (maduras)
• 1/2 taza cacao en polvo, yo usé Nesquik (si sos vegano/a podes usar uno apto vegano)
• 2 cdas. Maicena
• 2 cdas. Harina leudante o común con polvo de hornear

Pasos

• Pisar las bananas hasta hacerlas puré.

• Agregar el cacao y mezclar bien hasta que se integre. (Si el cacao es amargo pueden agregarle azúcar o edulcorante, pero tengan cuidado porque las bananas ya son dulces).

• Agregar las 2 cdas. de maicena, las 2 cdas. de harina leudante y mezclar bien hasta que se integre. Opcionalmente en este paso pueden agregarle nueces o lo que ustedes quieran.

• Forrar un molde de 12x18 aprox. con papel manteca y echar la mezcla dentro.

• Llevar a un horno bajo (150 grados) por 25 min. aproximadamente. Pasados los 25 minutos sacarlo del horno y esperar que se enfríe. Desmoldar y cortar.

• No se asusten si ven que es muy húmedo, no está crudo, a esa humedad se la dan las bananas!