Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- INGREDIENTES (para 2 personas)
- Pechugas fileteadas
- 200 gr champiñones
- 1 brick bechamel pequeño
- sal y pimienta negra molida
- MASA PARA CREPES** ( sirve la que conozcais)
- 1 Huevo
- 130 gr harina
- 250 ml leche
- 1 pizca sal
- 30 gr mantequilla
- 1 pizca azúcar
Pasos
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En primer lugar, troceamos el pollo y los champiñones en trozos muy pequeños, lo salpimentamos y los ponemos en la sartén hasta que estén bien hechos.
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A continuación ponemos la salsa bechamel en la sartén (que cubra el pollo y los champiñones, no se la cantidad exacta) y dejamos reducir.
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Mientras, preparamos la masa para las crepes y las hacemos.
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**Hay dos formas de servirlas**:
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Se puede preparar el crepe y servir ya montado.
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Servir la fuente con los crepes por un lado y la salsa por el otro para que cada uno se sirva la cantidad que quiera.
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