Wafles lights. Apto veganos!

Ingredientes

• 1 taza harina de avena, integral o la que quieran usar
• 1 crd de polvo de hornear
• 1/2 taza leche vegetal o si usan de vaca pueden usarla
• 1 huevo o en caso de ver vegano usar chía activada
• Esencia de vainilla
• Azúcar light, común o con lo que quieran endulzar. A gusto
• 2 crd de aceite
• Dulce de leche o en caso de ser veganos miel, a elección

Pasos

• Mezclar en un bol todos los ingredientes (menos la harina y el azúcar) durante 2 o 3 min para que queden esponjosos. Tirar la harina y el azúcar de a poco y seguir batiendo durante 5 minutos (la masa es parecida a la del bizcochuelo pero más firme)

• En un sartén de preferencia de cerámica (sino el que tengan) poner un poquito de manteca con un papel para sacar el exceso, o aceite (de la misma manera). Y dejar cocinar a fuego bien mínimo hasta que arriba se empiecen a hacer huequitos, dar vuelta y dejar 1 o 2 minutos más. Yo usé dulce de leche, pero pueden comerlos así ya que son dulces. Que lo disfruten♡♡