Waffles con ensalada de frutas y helado

Ingredientes

• 2 huevos
• 1 cda azúcar
• 100 grs manteca derretida
• 400 cc leche
• 300 grs harina 0000
• 3 cdita polvo Royal, polvo leudante
• Pizca sal
• Esencia de vainilla a gusto
• C/N helado de dulce de leche casero(ver mi recetario) o comprado
• Ensalada de frutas a gusto
• Salsa de dulce de leche

Pasos

• Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos

• Tamizar la harina, Royal y sal.

• Derretir la manteca.

• Agregar la leche al batido de huevos

• Incorporar la manteca derretida y esencia.

• Poner los ingredientes secos y mezclar con cuchara de madera.

• Lista la mezcla espesa.

• Calentamos la waflera

• Ponemos la pasta en la waflera cerramos y cocinamos hasta dorar. Retiramos. Reservamos

• Poner un waffles en un plato. Le ponemos ensalada de frutas a gusto.

• Helado de dulce de leche casero.

• Ponemos un poco de helado encima de la ensalada de frutas.

• Bañamos con la salsa de dulce de leche. A saborear esta exquisites