Tortitas de avena y plátano

Ingredientes

• 30 g harina de avena
• 1 plátano
• 2 huevos o 4 claras (120ml)
• Canela

Pasos

• Poner todos los ingredientes en un bol y triturar

• Ir repartiendo la mezcla en una sartén engrasada con aceite de oliva a fuego medio y dar la vuelta

• Cuando empiecen a salir burbujas en la parte de arriba. En la segunda tortita, bajar el fuego al mínimo

• Añadir toppings al gusto y servir