Crema de calabacín
Ingredientes
4 raciones- 2 calabacines
- 2 patatas
- 1 pastilla avecrem
- 1,5 l Agua
- 200 ml nata ligera
- Sal
- Pimienta
- Aceite
Pasos
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Pelar las patatas y trocearlas, y también limpiar y trocear los calabacines
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Meter la patata y el calabacín en una cazuela, y llenarla con agua hasta cubrir la verdura
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Poner a calentar la cazuela y añadir un chorro de aceite. Cuando tenga calor añadir también el avecrem
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Cocer la verdura durante unos 15-20 minutos
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Meter la verdura con el caldo en una batidora, y añadir la nata y pimienta
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Batir todo junto hasta que coja la textura de crema. Añadir sal al gusto