Barritas para colación
Ingredientes
6 un 8 porcione- 2 claras
- Edulcorante a gusto
- 1 cucharadita vainilla
- 2 cucharadas avena. Fina o gruesa es lo mismo
- 1 cucharada nueces
- 1 cucharada granola
- 1 cucharada semillas de girasol
- 1 cucharada pasas
- 1 cucharada maní. Este ingrediente es opcional
- Se puede agregar semillas de lino, chía, sésamo etcétera
Pasos
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Batir las claras. Agregar el edulcorante y la vainilla. Seguir batiendo hasta que la clara comience a ponerse blanca. (No punto nieve)
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Agregamos todos los ingredientes y mezclamos bien.
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En una sartén de 22 cm de diámetro, colocamos rocío vegetal, cocinamos en fuego mínimo por 10 minutos.
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Lo damos vuelta como si fuera una tortilla.
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Dejamos enfriar y cortamos las porciones. "A disfrutar de una colección rica y sana"