Crakers

Ingredientes

90 raciones

• 400 gr harina 0000
• 1/2 cucharada sal
• C/n pimienta
• 200 gr manteca fría
• 1 huevo
• 1 yema
• 5 cucharadas agua fría
• 1 huevo para pintar
• C/n queso rallado
• C/n semillas o lo que deseen

Pasos

• Colocar en un bol harina, sal, pimienta, manteca y hacer un arenado.

• Luego agregar huevo, yema y el agua. Integrar bien hasta formar el bollo.

• Estirar la masa de 4mm de espesor y cortar las galletitas con cortante o cuchillo.

• Ubicar sobre placa enmantecada y enharinada y llevar 1 hora a la heladera.

• Retirar, pintar con huevo y espolvorear con las semillas y el queso rallado.

• Hornear de 10 a 15 minutos en horno moderado.

• Dejar enfriar, guardar en frasco. Eso si, duran poco porque son irresistibles!!!!

  

• Háganlas y cuéntenme como les salen!