Salmón a la plancha con bastoncitos de berenjena

Ingredientes

• 1 rodaja salmón
• 1 berenjena
• harina de trigo
• sal
• aove
• perejil

Pasos

• Cortamos la berenjena salamos y dejamos reposar 30 min.

• Después la pasamos por harina y freímos con el aceite muy caliente, pasamos al plato y añadimos miel por encima.

• Salamos el salmón y vuelta y vuelta a la plancha.