Pimientos rellenos

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Pimientos rellenos

Ingredientes

2 raciones
  • 2 pimientos morrones sin la tapa y limpios
  • 1 cebolla picada
  • 1/2 calabacín picado
  • 1 patata picada
  • 1 cola de merluza hervida y desmigada
  • 2 cucharadas harina de arroz
  • Aceite de oliva y sal

Pasos

  • Sofreír la cebolla sazonada con el calabacín y la patata. Añadir la merluza.

  • Cuando esté todo rehogado añadir la harina de arroz y rehogar un poco más. Reservar.

  • Rellenar los pimientos y hornear 50 min a 180 grados. Y listo!!!