Marinera de almejas

Ingredientes

6 raciones

• 1 1/2 de almejas
• 1 puñado perejil
• 3 dientes ajo
• 1/2 cebolla
• sal y pimienta
• 1 vaso vino blanco
• 3 cdtas maicena

Pasos

• Dejar en remojo con sal las almejas (ideal que sean pequeñas).

• Picar finamente los ajos y cebolla. Y luego saltearlas en un poco de aceite.

  

• Picar también el perejil y agregar a la misma cacerola con un vaso de vino blanco.

  

• Luego de unos minutos agregar la maicena y cuando ya estén abiertas las conchitas, tu sopa marinera ya estará lista.